33 نکته راهنمای خرید آبمیوه ، از کجا بفهمیم شکر آبمیوه چقدره؟ - اردکان خبر

آنالیز انواع آبمیوه

از نظر ترکیبات، آبمیوه ها به چند دسته اصلی تقسیم و با برندهای مختلف، به بازار عرضه می شن که در ادامه به آنالیز این نوشیدنی های پرطرفدار بازاری می پردازیم.

1- آبمیوه صددرصد طبیعی

این نوع آبمیوه فقط از عصاره میوه تهیه شده و هیچ گونه افزودنی مثل شکر، نگهدارنده یا طعم دهنده نداره. معمولا توی بطری های شیشه ای یا پاکت های ساده عرضه می شه و برای کسایی که دنبال تغذیه سالم، رژیم غذایی خاص یا مصرف بچگانه ان، برترین گزینه ست. البته ماندگاریش پایینه و باید سریع مصرف بشه یا تو یخچال نگهداری بشه.

2- آبمیوه صنعتی پاستوریزه

آبمیوه های صنعتی معمولا بین 30 تا 90 درصد میوه دارن و طی فرایند پاستوریزه شدن، ماندگاریشون بالا می ره. تو ترکیبشون ممکنه شکر، اسید سیتریک یا مواد نگهدارنده وجود داشته باشه. بسته بندیشون اغلب تتراپک یا بطری پلاستیکیه و برای مصرف روزمره یا نگهداری طولانی مدت مناسبن، ولی باید برچسبشون رو با دقت بخونین.

3- آبمیوه گازدار

آبمیوه گازدار نوعی از ترکیب عصاره میوه به همراه گاز دی اکسید کربن درست شده تا حس تازگی و کف دار داشته بشه. این نوع آبمیوه معمولاً شیرین تره، گاهی با شکر یا طعم دهنده های مصنوعی تقویت می شه و بیشتر توی قوطی فلزی یا بطری پلاستیکی عرضه می شه. مصرف این آبمیوه برای تفنن یا مهمونی ها رایجه، ولی به خاطر قند بالا و گاز، برای مصرف روزانه یا بچه ها توصیه نمی شه. اگه دنبال طعم هیجان انگیزین، خوبه، ولی اگه سلامت براتون مهمه، بهتره آبمیوه گازدار رو با احتیاط مصرف کنین.

بیشتر بخوانید:

4- نکتار میوه

نکتارها درصد میوه شون کمتره (حدود 25 تا 50 درصد) و معمولا با شکر، طعم دهنده و رنگ خوراکی ترکیب می شن. طعمشون شیرین تره و بیشتر برای کسایی که دنبال مزه قوی ان تا ارزش تغذیه ای مناسب هستن. بسته بندی نکتارها معمولا تتراپک یا بطری پلاستیکیه و بهتره مصرفشون، مخصوصاً برای بچه ها یا افراد دیابتی محدود باشه.

5- نوشیدنی میوه ای

نوشیدنی های میوه ای بیشتر شربت قندن تا آبمیوه واقعی. درصد میوه شون زیر 25 درصده و پر از اسانس، رنگ مصنوعی و شیرین کننده ان. معمولا توی قوطی های فلزی یا بطری های پلاستیکی عرضه می شن و برای مصرف تفننی یا مهمونی ها مناسبن، نه برای تغذیه روزانه. اگه به فکر سلامتی تون هستین، بهتره سراغشون نرین.

6- اسموتی میوه ای

اسموتی ها از میوه کامل تهیه می شن و گاهی با سبزیجات یا دانه های مغذی ترکیب می شن. بدون افزودنی ان و فیبر بالایی دارن، برای ورزشکارها یا کسایی که دنبال انرژی طبیعی ان، اسموتی ها گزینه عالی ای هستن. معمولا توی بطری های شیشه ای یا پاکت های خاص عرضه می شن و باید تو یخچال نگهداری بشن.

انواع رو در بسته بندی ها و برندهای معتبر مثل رو از فروشگاه های به روش های خرید و اینترنتی می تونین خریداری کنین.

انواع آبمیوه از نظر ظاهر و بسته بندی

از نظر بسته بندی هم آبمیوه ها متنوعن و هر کدوم مزایا و معایب خودشونو دارن. معمولا بسته بندی های انواع آبمیوه، شامل موارد زیر می شه:

1- بطری شیشه ای

بسته بندی شیشه ای طعم آبمیوه رو بهتر حفظ می کنه و قابل بازیافته، ولی سنگین و شکننده ست. این بطری ها بیشتر برای آبمیوه های طبیعی یا اسموتی های خاص استفاده می شه. اگه دنبال کیفیت بالا و ظاهر شیکین، این نوع بسته بندی انتخاب خوبیه، فقط باید مراقب حمل ونقلش باشین.

2- بطری پلاستیکی (PET)

بطری های پلاستیکی سبکن، حملشون راحته و قیمتشون مناسبه. بیشتر آبمیوه های صنعتی و نکتارها تو این بسته بندی عرضه می شن. البته ممکنه در برابر نور یا گرما، واکنش بدن و روی کیفیت آبمیوه تأثیر بذارن، پس بهتره توی جای خنک نگهداری بشن.

3- پاکت تتراپک کوچک و بزرگ

تتراپک ها پاکت های چندلایه ان و جلوی نفوذ نور و هوا رو می گیرن، بنابراین برای ماندگاری بالا عالی ان. بیشتر آبمیوه های صنعتی و نکتارها تو بسته بندی تتراپک هستن چون سبک و مالی ان، ولی بازیافتشون سخت تره و گاهی طعم مصنوعی به آبمیوه می دن، مخصوصاً اگه مدت زیادی نگهداری بشن.

4- قوطی فلزی

قوطی های آلومینیومی برای نوشیدنی های گازدار یا میوه ای پرمصرف استفاده می شن. مزیتشون اینه که زود خنک می شن و مقاومن، ولی ممکنه طعم فلز رو به آبمیوه منتقل کنن. آبمیوه قوطی فلزی بیشتر برای مصرف تفننی یا بیرون بر مناسبن، نه برای آبمیوه های طبیعی یا مغذی.

5- بطری ها و پاکت های خانواده (1 تا 2 لیتری)

اگه مصرف آبمیوه تون بالاست یا آبمیوه رو برای خانواده می خرین، بسته های بزرگ مالی ترن. فقط یادتون باشه بعد از باز شدن درب بطری یا پاکت، باید حتما تو یخچال نگهداری بشن و زود مصرف بشن تا کیفیتشون حفظ بشه.

بیشتر بخوانید:

آبمیوه خوب چه ترکیباتی باید داشته باشه؟

آبمیوه خوب، یعنی آبمیوه ای که هم ارزش غذایی داشته باشه، هم طعمش طبیعی باشه و هم در خصوص شرح ترکیباتش برای مصرف کننده شفافیت ایجاد کنه. ترکیبات این آبمیوه ها باید طوری باشه که هم خوش طعم و هم برای بدن مفید باشه. در ادامه، مهم ترین ویژگی های ترکیبات یک آبمیوه خوب رو مرور می کنیم:

1- درصد واقعی میوه

اولین و مهم ترین معیار برای تشخیص آبمیوه باکیفیت، درصد عصاره میوه واقعیه. آبمیوه خوب باید حداقل 90٪ میوه داشته باشه؛ هر چی این عدد به 100٪ نزدیک تر باشه، کیفیت بالاتره. اگه روی بسته نوشته شده نوشیدنی میوه ای یا نکتار، یعنی درصد میوه کمتره و باید با احتیاط مصرف بشه.

2- بدون شکر افزوده

وجود شکر یا شیرین کننده های مصنوعی یکی از عواملیه که ارزش تغذیه ای آبمیوه رو پایین میاره. آبمیوه خوب یا اصلاً شکر نداره، یا از شیرینی طبیعی خود میوه استفاده نموده. اگه دیابت دارین یا برای کودک می خرین، حتما دنبال عبارت بدون شکر افزوده باشین.

3- بدون مواد نگهدارنده و رنگ مصنوعی

آبمیوه هایی که ماندگاری خیلی بالایی دارن، معمولا حاوی نگهدارنده ان. البته برخی برندها با تکنولوژی پاستوریزه کردن، بدون افزودنی هم ماندگاری خوبی دارن. رنگ های مصنوعی و طعم دهنده ها هم نشونه صنعتی بودن آبمیوه ان؛ آبمیوه خوب باید رنگ طبیعی میوه رو داشته باشه، نه رنگ فسفری یا غیرعادی.

4- فیبر و ویتامین های فعال

اگه آبمیوه حاوی فیبر طبیعی (مثل اسموتی ها یا آبمیوه های پالپ دار) باشه، ارزش تغذیه ایش بالاتر می ره. بعلاوه وجود ویتامین هایی مثل C، A یا پتاسیم نشونه حفظ خواص میوه ست. برخی برندها اینا رو روی برچسب تعیین می کنن، پس حتما اون ها رو بخونین.

5- ترکیب ساده و قابل فهم

ترکیبات آبمیوه خوب، باید شفاف و قابل فهم باشه. اگه فهرست مواد تشکیل دهنده آبمیوه خیلی طولانی یا پر از اصطلاحات شیمیاییه، بهتره با احتیاط انتخابش کنین. یه ترکیب ساده مثل آب پرتقال 100٪، بدون شکر، بدون نگهدارنده کاملا شفاف و قابل فهمه.

فروت لند؛ برترین آبمیوه طبیعی

برند فروت لند، زیرمجموعه گروه میهن، یکی از فراوریکننده های مطرح آبمیوه، نکتار و نوشیدنی های طبیعی در ایرانه که با رعایت استانداردهای سلامت و کیفیت، محصولاتش رو در طعم های متنوع و بسته بندی های کاربردی به بازار عرضه می کنه.

این برند با استفاده از میوه های تازه و فرایند فراوری کنترل شده، آبمیوه هایی فراوری می کنه که بدون شکر افزوده ان و طعم طبیعی میوه رو حفظ کردن. علاوه بر این، بسته بندی های متنوع فروت لند، برای هر سبک زندگی مناسبن. اگه سلامتی تون براتون مهمه و دلتون می خواد یه نوشیدنی با طعم اصیل و واقعی بخورین، فروت لند رو امتحان کنین؛ طعمش حرف نداره، ترکیبش شفافه و انتخابش هوشمندانه ست.

انواع آبمیوه فروت لند

بسته بندی های آبمیوه های فروت لند طوری طراحی شدن که هم ظاهر جذابی داشته باشن، هم کیفیت آبمیوه رو حفظ کنن. فروت لند بعلاوه گواهی های سلامت، سیب سبز و ایزو رو برای محصولاتش دریافت نموده که نشونه تعهدش به فراوری سالمه.

طعم های محبوب آبمیوه فروت لند

محصولات فروت لند در قالب آبمیوه، نکتار و نوشیدنی میوه ای عرضه می شن؛ هر چی درصد میوه بالاتر باشه، ارزش تغذیه ای اون هم بیشتره. فروت لند با تنوع بالا آبمیوه، سلیقه های مختلف رو پوشش داده:

• پرتقال: کلاسیک و سرشار از ویتامین C
• سیب: شیرین و ملایم، مناسب بچه ها
• هلو: خوش عطر و لطیف، محبوب تابستونی
• آناناس: ترش و شیرین، مناسب پذیرایی
• انبه: غلیظ و انرژی زا، مناسب ورزشکاران
• آلو، هندوانه، گیلاس: خاص و متفاوت برای تنوع طلب ها
• نوشیدنی های گیاهی: ترکیب میوه با عصاره های گیاهی برای مصرف سالم تر

بسته بندی های فروت لند

فروت لند بسته بندی هاش رو متناسب با موقعیت مصرف طراحی نموده:

• بطری پلاستیکی: سبک و قابل حمل برای مصرف روزمره
• پاکت تتراپک: ماندگاری بالا، مناسب خانواده
• قوطی فلزی: مقاوم و قابل خنک شدن برای پذیرایی
• پک های بزرگ: مالی برای مصرف گروهی

به این نکات مهم در زمان خرید آبمیوه توجه کنید

بنا بر اصول راهنمای خرید آبمیوه، برای اینکه برترین آبمیوه طبیعی، برترین نکتار یا هر نوع آبمیوه دیگه ای رو از فروشگاه ها خریداری کنین، باید به یه سری از نکات توجه داشته باشین. این نکات رو در ادامه به شما خواهیم گفت.

1- اطلاعات آبمیوه رو با دقت بخونین

اولین قدم برای خرید آبمیوه خوب، خوندن دقیق ترکیبات روی بسته بندیه. دنبال عبارت هایی مثل آبمیوه 100٪، بدون شکر افزوده یا بدون مواد نگهدارنده باشین. اگه درصد میوه واقعی پایین باشه یا ترکیباتش پر از اصطلاحات شیمیایی باشه، بهتره با احتیاط انتخابش کنین.

2- تاریخ فراوری و انقضای آبمیوه رو آنالیز کنین

آبمیوه هایی که تاریخ فراوریشون جدیده، طعم و خواص بهتری دارن. طبق راهنمای خرید آبمیوه، اگه آبمیوه ای نزدیک به تاریخ انقضا باشه، ممکنه کیفیتش افت نموده باشه. مخصوصاً برای آبمیوه های طبیعی یا پالپ دار، تاریخ مصرف خیلی مهمه چون زودتر خراب می شن.

3- اهمیت نوع بسته بندی آبمیوه رو دست کم نگیرین

بسته بندی نقش مهمی در حفظ کیفیت آبمیوه داره. بطری های شیشه ای طعم رو بهتر نگه می دارن ولی سنگین ان؛ بطری های پلاستیکی سبک ترن اما ممکنه با نور و گرما واکنش بدن. تتراپک ها برای ماندگاری بالا خوبن، ولی گاهی طعم مصنوعی به آبمیوه می دن. بسته بندی آبمیوه باید سالم، بدون نشتی و مناسب شرایط نگهداری باشه.

4- آبمیوه رو از برندهای معتبر تهیه کنین

بنا بر راهنمای خرید آبمیوه برندهایی که سابقه خوبی دارن و ترکیباتشون رو شفاف اعلام می کنن، قابل اعتمادترن. اگه آبمیوه ای از برند ناشناس بود و اطلاعات کافی نداشت، بهتره سراغ گزینه مطمئن تر برین. برخی برندها حتی گواهی سلامت یا استاندارد بین المللی دارن که ارزش خریدشون رو بالا می بره.

5- بر اساس رژیم غذایی تون آبمیوه بخرین

اگه برای کودک، فرد دیابتی یا ورزشکار آبمیوه رو می خرین، باید ترکیبات خاصی رو مدنظر قرار بدین. مثلا برای کودک، آبمیوه بدون شکر و نگهدارنده مناسبه؛ برای دیابتی ها، محصولاتی با شیرین کننده مجاز یا بدون قند و برای ورزشکارها، آبمیوه هایی با پتاسیم و ویتامین بالا.

6- قیمت آبمیوه با حجم و کیفیت اون متناسب باشه

گاهی یه آبمیوه ارزون تره ولی حجمش کمتره یا ترکیباتش ضعیفه. بر اساس راهنمای خرید آبمیوه، بهتره قیمت آبمیوه رو بر اساس حجم، درصد میوه و کیفیت بسته بندی بسنجین. برخی برندها تخفیف های حجمی دارن که برای مصرف خانوادگی به صرفه تر ن.

7- دمای نگهداری و شرایط حمل آبمیوه مهمه

اگه آبمیوه طبیعی یا پالپ دار می خرین، باید مطمئن باشین که تو زنجیره سرد نگهداری شده. اگه آبمیوه تو یخچال نبوده ولی روی بسته نوشته نگهداری در دمای یخچال، بهتره از خریدش صرف نظر کنین. حمل و نگهداری نامناسب می تونه باعث فساد یا افت کیفیت بشه.

برترین آبمیوه برای گروه های خاص و حساس کدومه؟

اگر جزو دسته های زیر هستین، باید در انتخاب برترین آبمیوه، دقت بیشتری به خرج بدین تا نه تنها براتون ضرری نداشته باشه، بلکه مفید هم باشه.

آبمیوه مناسب بچه ها؛ بدون قند افزوده، ترجیحاً طبیعی

برای بچه ها که سیستم گوارشی و متابولیسم بدنشون هنوز در حال رشده، بهتره آبمیوه ای انتخاب کنین که بدون شکر افزوده و ترجیحاً از میوه واقعی تهیه شده باشه. آبمیوه های صددرصد طبیعی یا اسموتی های خانگی گزینه های خوبی ان. بعلاوه بهتره از محصولات پالپ دار استفاده کنین تا فیبر طبیعی میوه هم به بدن کودک برسه. بسته بندی های کوچک و شیشه ای یا تتراپک های مخصوص بچه ها هم از نظر بهداشتی مناسب ترن.

آبمیوه مناسب دیابتی ها؛ بدون شکر، با شیرین کننده مجاز

افراد دیابتی باید از مصرف آبمیوه هایی که شکر یا فروکتوز بالا دارن، پرهیز کنن. برترین انتخاب براشون آبمیوه هایی ان که روی بسته بندی شون بدون شکر افزوده یا مناسب برای دیابتی ها نوشته شده. برخی برندها از شیرین کننده های مجاز مثل استویا یا سوکرالوز استفاده می کنن که قند خون رو بالا نمی برن. بعلاوه بهتره حجم مصرف کنترل شده باشه و از آبمیوه های پالپ دار یا کم کالری استفاده بشه.

آبمیوه مناسب ورزشکاران؛ پتاسیم و ویتامین بالا

ورزشکارها بعد از تمرین احتیاج بدنشون به تأمین الکترولیت ها، انرژی و ویتامین دارن. آبمیوه هایی مثل آب پرتقال، انبه، هندوانه یا نارگیل که پتاسیم، ویتامین C و آنتی اکسیدان دارن، انتخاب های خوبی ان. اسموتی های طبیعی با ترکیب میوه و سبزیجات هم می تونن انرژی زا باشن. بهتره آبمیوه هایی انتخاب کنین که بدون شکر باشن و فیبر هم داشته باشن تا جذب مواد مغذی بهتر انجام بشه.

آبمیوه مناسب سالمندان؛ کم قند، با فیبر و ویتامین

برای سالمندان، کنترل قند خون، سلامت گوارش و تقویت سیستم ایمنی اهمیت زیادی داره. آبمیوه هایی که قند کمی دارن و حاوی فیبر و ویتامین هایی مثل C، D یا B12 هستن، برای اون ها مناسب ترن. پالپ دار بودن آبمیوه یاری می کنه گوارش بهتر انجام بشه. بعلاوه بسته بندی هایی که راحت باز می شن و حجم مناسبی دارن، برای مصرف روزانه سالمندان بهتره.

سوالات متداول درباره راهنمای خرید آبمیوه

1- فرق بین آبمیوه طبیعی و نکتار چیه؟

آبمیوه طبیعی فقط از عصاره میوه تهیه شده و هیچ افزودنی نداره؛ ولی نکتار درصد میوه اش کمتره و معمولا با شکر و طعم دهنده ترکیب می شه.

2- چطور بفهمیم یه آبمیوه شکر افزوده داره یا نه؟

باید برچسب ترکیبات آبمیوه رو بخونین. اگه نوشته باشه بدون شکر افزوده یا حاوی قند طبیعی میوه، یعنی شکر اضافه نشده. ولی اگه شکر، فروکتوز یا گلوکز توی ترکیبات باشه، یعنی شکر اضافه شده.

3- برترین نوع بسته بندی برای حفظ کیفیت چیه؟

بطری شیشه ای طعم رو بهتر نگه می داره، ولی سنگینه. تتراپک ماندگاری بالایی داره و برای مصرف روزمره خوبه. بطری پلاستیکی سبک تره ولی باید دور از نور و گرما نگهداری بشه.

4- آیا آبمیوه های پالپ دار بهترن؟

بله، چون فیبر طبیعی میوه رو دارن و برای گوارش مفیدن. البته برخی افراد ممکنه با پالپ راحت نباشن، پس بستگی به ترجیح شخصی هم داره.

5- آیا آبمیوه طبیعی هم احتیاج به نگهداری یخچالی داره؟

بله. چون بدون نگهدارنده ست و زودتر خراب می شه. بعد از باز شدن، حتما باید تو یخچال، نگهداری و ظرف 2 تا 3 روز مصرف بشه.

6- برای مصرف روزانه، چه نوع آبمیوه ای پیشنهاد می شه؟

بنا بر راهنمای خرید آبمیوه، آبمیوه های طبیعی یا صنعتی با درصد میوه بالا و بدون شکر افزوده، برای مصرف روزانه مناسب ترن. نوشیدنی های میوه ای یا نکتارها بهتره به صورت محدود مصرف بشن.